Sie befinden sich in: Das Kaffeekontor >> Kaffee >> Kleine Kaffeekunde

Lust auf guten Kaffee?

Gemäß unserem Motto liegt die Betonung auf gutem Kaffee. Unsere Sorten werden von Hand geröstet. Dies bedeutet hohe Qualität und eine sehr gute Verträglichkeit gegenüber industriell gerösteter Massenware.

Nur ausgesuchte Rohwaren ergeben ein gutes Röstergebnis.

Für jedes Kilo gerösteten Kaffee müssen zusätzlich zu den sonstigen Kosten exakt 2,19€ an den Zoll abgeführt werden. Bei einem Endpreis von teilweise unter 3€ je 500g kann ein akzeptables Ergebis, nach unseren Qualitätsanspruch, nicht mehr erzielt werden.

Bei Röstzeiten von 15 Min. bei Filtermischungen und bis zu 25 Minuten beim Espresso spricht man von sogenannten Lagzeitröstungen. Im Zusammenpiel mit nierigen Rösttemperaturen von rund 200 bis 250°C ist das ein Garant für hochwertige Kaffeeprodukte bei sehr guter Vertäglichkeit.Im Vergleich dazu wird industriell geröstete Massenware in ca. 2 bis 5 Minuten, bei Temperaturen bis zu 900°C und mehr geröstet.